Для этого есть специальная программа "CPU control" Это программа регулирует сколько ядер будет работать в том или ином приложении.

CPU Active Core Control - это технология, которая позволяет центральному процессору компьютера (ЦП) отключать определенные ядра ЦП, когда они не нужны, что экономит потребление энергии. Эта функция чаще всего встречается в современных процессорах, предназначенных для мобильных и портативных устройств, где время автономной работы является решающим фактором. Функция Active Core Control работает путем определения коэффициента использования ядер процессора. Когда определенные ядра не требуются для выполнения определенных задач, система отключает их...