В Советском Союзе чугунная посуда считалась едва ли не самой главной кухонной ценностью. Впрочем, бывалые хозяйки, и сейчас предпочитают чугунные сковородки посуде с тефлоновым или керамическим покрытием. А вот ученые говорят, что не все так однозначно… Универсальность под вопросом Русская кулинарная привычка, по-видимому, воспитанная советским дефицитом, — готовить в одной сковородке все от яичницы до стейка. И это не совсем правильно. Как минимум, в случае чугунной посуды. Дело в том, что она не имеет какого-то специального антипригарного покрытия и подвергается окислению. То есть, попросту, ржавеет...

Научиться правильно чистить чугунную сковороду очень важно и тогда эта посуда прослужит долгие годы. Поэтому, если вы хотите сохранить этот незаменимый предмет кухонной утвари в лучшем виде, воспользуетесь парочкой простейших, но действенных советов, благодаря которым вы поймёте, что ухаживать за чугунной сковородой не так сложно, как кажется на первый взгляд. 1. Как правильно мыть Обратите внимание на то, как правильно мыть чугунную сковороду. Не ставьте её в посудомоечную машину и не используйте...