Иногда в магазине можно купить только уксусную эссенцию — чрезвычайно крепкую, 70%-ную. А в рецептах, как назло, нужен обычный 9%-ный уксус — для маринада, салатов, консервации. Не беда! Из эссенции можно легко сделать нужный уксус прямо на кухне. Главное — знать пропорции и быть аккуратными. В новом материале NEWS.ru рассказываем, как шаг за шагом сделать 9%-ный уксус из 70%-ной уксусной кислоты в домашних условиях. Чтобы получить 100 миллилитров 9%-ного уксуса, нужно: смешать 13 миллилитров эссенции...

Для приготовления столового уксуса из 70% уксусной кислоты вам понадобится разбавить ее до нужной концентрации. Столовый уксус обычно имеет концентрацию около 5-10%, поэтому необходимо разбавить 70% уксусную кислоту водой. Вот примерный метод разбавления: Обратите...