Натрий — один из ключевых минералов, без которого наш организм просто не смог бы функционировать. Он участвует в регуляции водного баланса, поддерживает нормальное кровяное давление, обеспечивает передачу нервных импульсов и сокращение мышц. Без достаточного количества натрия мы бы чувствовали слабость, головокружение, а в тяжелых случаях могли столкнуться с серьезными нарушениями работы сердца и нервной системы. Однако для людей с ожирением и бариатрических пациентов вопрос потребления натрия становится особенно актуальным...