Муравьиную кислоту можно получить несколькими способами, как в промышленных масштабах, так и в лабораторных условиях. Вот основные методы: Промышленные методы: Карбонилирование метанола: Это наиболее распространенный промышленный способ производства муравьиной кислоты. Он состоит из двух стадий: Метанол (CH3OH) реагирует с монооксидом углерода (CO) в присутствии катализатора (обычно метилата натрия, CH3ONa) с образованием метилформиата (HCOOCH3): CH3OH + CO → HCOOCH3 Метилформиат гидролизуется водой...

Изначально кислота была выделена именно из муравьев, что и послужило такому названию. Помимо муравьев, кислоту выделяют пчелы и медузы. Крапива, хвоя и фрукты также содержат кислоту. Метановая кислота - другое её название. Муравьиная кислота - жидкость, не имеющая цвета, зато обладающая резким запахом и кислым вкусом. Растворяется в глицерине, ацетоне и бензоле. Смешивается с водой, этанолом и диэтиловым эфиром. В пищевой отрасли соединение муравьиной кислоты обозначается как добавка E236. Содержится кислота в напитках как с содержанием алкоголя, так и без него...