163 читали · 2 года назад
Магния карбонат Е504i: получение и применение
Магния карбонат Е 504 получают путем осаждения кальцинированной соды или раствора магния сульфата. Применение Применяется в производстве продуктов питания, но не ограничивается пищевой промышленностью. Пищевая промышленность Производителями пищевой продукции эмульгатор применяется для регулирования консистенции продуктов питания. Плюс соединение работает как связующий агент, создавая композиции веществ, которые естественным путем не соединяются и не растворяются друг в друге, например, жиры и вода...
720 читали · 3 года назад
436. Цитрат магния - производим на кухне
Роль магния в поддержании ряда функций человеческого организма общеизвестна, не будем углубляться в данной статье в эту тему. Тема статьи иная - возможна ли замена аптечных препаратов магния изготовленным в домашних условиях средством? Ведь речь не идет о синтезе какого-либо витамина или гормона, препараты магния, как правило, простые химические соединения, обычно соли органических кислот, лимонной, яблочной или молочной. Соответственно и препарат называется цитратом магния, малатом магния или лактатом магния...