Вечерний прием пищи — тема постоянных споров. Одни специалисты советуют полностью отказаться от еды после 18:00, другие предупреждают, что голодный желудок активирует выработку кортизола и мешает глубокому сну. Современная сомнология и нутрициология сходятся в одном: качество ночного отдыха напрямую зависит не от времени последнего приема пищи, а от его состава. Согласно обновленным клиническим рекомендациям Европейского общества сомнологов (ESRS), определенные нутриенты способны стимулировать синтез...