Если идете в парк и знаете, что там есть белки - возьмите с собой горсточку орехов - по размеру белкам лучше подходит фундук, белки с ним легко справляются - быстро разгрызают, легко переносят во рту. Кроме того, у фундука в скорлупе преимущество - если оставить в кормушке, он точно достанется белкам, ни голуби, ни другие птицы его не смогут разбить, разве что только дятел. Белок также можно угостить грецкими орехами, но лучше скорлупу сначала надколоть, чтобы белке было легче его зацепить и унести, и быстрее разгрызть...

Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...