Сама я не помню такой продукт, а вот моя мама помнит. На прилавках магазина можно было встретить «Детскую питательную муку». Звучит как-то странно, мука питательная, явно, что ее нельзя было просто так есть не приготовив и не подвергнув термической обработке. Не скажу точно, с какого года она исчезла с прилавков магазинов, но до 1970-х была. Были различные упаковки. Мука продавалась как и толокно в картонных коробках и еще были эдакие тубы, изготовленные по принципу молока в треугольных пакетах. Из чего...

С производством муки в советское время проблем обычно не возникало: этот продукт никогда не входил в категорию дефицитных товаров, в продуктовых магазинах, как правило, всегда имелась традиционная пшеничная мука, опционально — ржаная и блинная, которую в свою очередь, делали как из пшеницы, так и из сои. Но на самом деле, ассортимент всей вырабатываемой в СССР муки был намного шире: в послевоенные годы, когда экономика страны начала постепенно возрождаться, был налажен выпуск муки арахисовой (преимущественно...