Мало кто знает, что источником зеленого чая являются те же чайные кусты, с которых получают и черные, и красные, и желтые сорта чая. Различие между ними заключается в способе обработки листьев куста. Зеленый чай не подвергают ферментации и завяливанию, через которые обязательно проходит чай черный. Благодаря этому в зеленом чае сохраняется максимум полезных для здоровья веществ. Химический состав зеленого чая Дубильные вещества Они занимают приблизительно треть состава зеленого чая. Являют собой различные соединения танина, полифенолов, катехинов и производных от них...

Перейти на зеленый чай или, по крайней мере, изменить распорядок дня, включив этот полезный напиток в свой ежедневный режим приема жидкости - отличная идея. В чашке зеленого чая есть много хорошего, в том числе его жиросжигающие свойства и способность улучшать работу мозга. Как и черный чай, зеленый выпускают в пакетиках — для удобства заваривания. Насколько качественно и безопасно содержимое пакетиков, — выясняли эксперты. Большинство людей пьют черный чай или его разновидности. Другие любят пить чай улун, а некоторые предпочитают белый сорт чая...