Домашняя сметана. А вы знали что сметану можно приготовить в домашних условиях? Получается очень вкусная, а готовится просто! Она прекрасно подходит к творогу, к салатам, и с варениками или пельменями, или просто так поесть с хлебушком Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступим! Сметану делают из сливок, поэтому сначала приготовим сливки. В кастрюлю наливаем 350 мл молока, жирностью 3,5 %, добавляем сливочное масло 200 гр, жирностью 82,5 % Ставим на средний огонь, помешиваем и ждём пока масло полностью растворится...

Сметану по этому рецепту готовлю уже давно, и даже не помню когда последний раз покупала сметану в магазинах. Сметана по этому рецепту получается на объедение вкусная и такая густая, что ложка вязнет. Получается такая Сметана из любого молока, не важно, из магазинного делать или из домашнего молока. Для приготовления Сметаны нам понадобится: Если Сметану я готовлю из магазинного молока и сметаны, то беру молоко цельное с хорошей жирностью, а сметану, сделанную из сливок. Так на мой взгляд получается вкуснее...