И новички, и бывалые птицеводы сталкиваются с тем, что время от времени куры несут яйца с мягкой, мятой скорлупой. Здесь мы постарались собрать все возможные причины этой «аномалии» и предоставить полезные рекомендации. Начнем с азов – как получается куриное яйцо. Наша курица представляет собой живой конвейер по производству яиц. Процесс занимает около 24-26 часов. Формирование желтка почти не зависит от питания, это генетика и гормоны. Белок формируется в белковой части яйцевода. А вот скорлупа! – ее "строительство" происходит в скорлуповой железе и длится примерно 20 часов...

Куриное яйцо — один из самых привычных, универсальных и питательных продуктов на нашей кухне. Его совершенная форма и внутренний механизм являются результатом миллионов лет эволюции. Но за простой скорлупой скрывается целый мир удивительных научных загадок и инженерных решений. 1. Почему яйца имеют именно такую, а не другую форму? Эта асимметричная овальная форма невероятно прочна. Она идеально распределяет давление, что защищает содержимое от внешних воздействий. Сильнейшая часть яйца — его тупой конец...