Издавна виноградари не только получали вкусный виноград, но и делали из него заготовки, одной из самых известных и любимых является изюм. Увы, даже многим виноградарям вкус изюма знаком только по приобретенному в магазине продукту...

В этом году в Среднем Поволжье было очень жаркое лето. И урожай винограда выдался на славу. Перед виноградарями нежданно-негаданно возникла проблема – как же сохранить урожай. Разумеется, часть урожая можно сохранить определенное время в свежем виде, и об этом есть статья на моем канале. Но сегодня я хочу поговорить о том, как из Вашего винограда сделать изюм, что для этого необходимо и описать технологию его приготовления. Скажу сразу, я не буду рассматривать в рамках этой статьи (наверняка, когда-нибудь,...