В этой статье подробно расскажу про гречишный мед, про его пользу, про сложность сбора и особенности этого сорта. Но для начала в крациях поговорим о самой сельскохозяйственной культуре. Гречишный мёд — это монофлерный мёд (получается из нектара одного из главных медоносных растений - липы, гречихи, подсолнечника, акации белой и др. Он определяется по цвету, вкусу, внешнему виду, запаху, консистенции, содержанию доминирующей цветочной пыльцы и другим признакам), собранный во время цветения гречихи...

Для стационарной любительской пасеки определяющим является наличие медоносов в округе. Очень хорошо, когда пчеловод может наладить контакты с фермерами о посеве медоносов вокруг пасеки. Это идеальный вариант. В другом случае пчеловоду придется самостоятельно расширять медоносную базу путем посадки кустарников, деревьев и подсева медоносных трав на разных неиспользуемых землях, на склонах оврагов, берегах рек и в других местах. Поэтому пчеловод должен знать основные медоносные культуры. Одним из медоносов является гречиха посевная, фермеры нечасто сеют гречиху по нескольким причинам...