175 читали · 5 лет назад
Как исчечь бездрожжевой белый хлеб на хмелевой закваске
Приготовленный в домашних условиях бездрожжевой белый хлеб обладает и замечательными потребительскими качествами, не теряет своих вкусовых и полезных качеств и не черствеет при длительном хранении. Более того, такой хлеб особенно полезен детям. Ингредиенты: — 3 стакана муки пшеничной хлебопекарской высшего сорта, — 300 мл воды, — 1 ч. ложка меда, — 5 ст. ложек хмелевой закваски, — 1,5 ч. ложки соли, — немного растительного масла. Ингредиенты для хмелевой закваски: — 1 стакан сухих шишек хмеля, — 2 стакана чистой воды, — полстакана цельнозерновой пшеничной муки, -1 ст...