Обычно все выбирают картошку покрупнее, её и чистить проще и быстрее, и отходов меньше. Я же вам предлагаю приготовить блюдо из мелкой картошки, которую обычно даже и с огорода не хотят забирать. У нас же эта картошечка расходиться в первую очередь...