Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала Самогон ТВ. Хочу в этой статье попробовать разобраться с вопросом величины колонны. Точнее с её диаметром. А написать эту статью меня подтолкнул спор с приятелем, о том, что диаметр колонны якобы влияет на качество продукта. Товарищ, у которого колонна диаметром 2 дюйма, упорно пытался, мне доказать, что моё оборудование на 1,5 дюйма выдаёт напиток значительно худшего качества, чем его. Колонные аппараты весьма разнообразны и в размере куба и в длине самой колонны и конечно в диаметре...

🤔 В ректификации есть такое понятие как режим работы колонны «на себя». Его основными характеристиками являются высокая мощность (предзахлёб) и полный возврат флегмы в перегонный куб (флегмовое число стремится к бесконечности). Я постарался разобраться в этой теме по доступным материалам, чтобы понять, зачем он нужен и что в это время происходит внутри царги. Поправьте, если я что-то неправильно понимаю, буду благодарен за комментарии. Итак, аппарат собран, включаем максимальный нагрев. Когда температура приближается к 60 в кубе, немного убавляем мощность...