Свекла, также как и помидоры, не любит полив холодной водой. Поливать из шланга не советую по той причине, что овощ может остановиться в росте. У каждого на участке стоят емкости с водой, которая прогревается на солнце. Теплая вода для полива важна для свеклы, а поливать лучше всего к вечеру, или же утром. Я поливаю только вечером, чтобы растения «подышали» влагой, особенно сейчас, когда в июне 30 градусная жара. Частота полива свеклы зависит и от периода роста, и от погоды. Когда аномальная жара и начинают вянуть листья, конечно приходится поливать каждый день...