Лук-батун можно выращивать в однолетней и многолетней культуре. Если планируется потреблять лук на зелень, то предпочтительно выращивать его в по однолетней технологии. В этом случае растения убираются целиком в молодом возрасте – в августе первого или весной второго года жизни – в периоды максимального нарастания листьев, при наиболее ценном химическом составе зеленого лука. Многолетнее использование посевов батуна менее целесообразно, потому что с возрастом растение обильно стрелкуется, и питательная ценность лука значительно снижается...