С брокколи у меня долго была одна проблема: я никак не могла поймать правильный момент для уборки. То мне казалось, что головка ещё слишком маленькая, то я откладывала срезку буквально на несколько дней, а потом обнаруживала, что соцветия начали расходиться и вместо плотной красивой головки получается что-то рыхлое. Особенно обидно бывает в сентябре. Лето закончилось, основные овощи постепенно убираются, и хочется получить от брокколи всё, на что она способна. Но именно здесь спешка и чрезмерное ожидание одинаково легко портят урожай...