Польза приготовленного напитка зависит от совокупности факторов: качества ягод, степени их измельчения, температурного режима и длительности настаивания. Способ заваривания в термосе со стеклянной колбой считается наиболее оптимальным для сохранения полезных веществ, считают специалисты. Металл может разрушать витамин С. Возьмите 3–4 столовые ложки измельченных или 100 граммов цельных ягод шиповника, промойте и поместите в предварительно ошпаренный термос. Налейте воду, нагретую до 60–80°C. Крутой кипяток разрушает витамин С и изменяет структуру минералов...

Напиток из шиповника не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. От того, как заварены плоды шиповника, во многом зависит, сколько сохранится витаминов и других полезных веществ. Польза и вред шиповника Плоды шиповника – кладезь витамина С. Кроме того, они содержат витамины группы В, флавоноиды, витамины Е, К и А, кальций, калий, магний, железо, пектины, яблочную и лимонную кислоты. Для чего нужно пить шиповник? Ягоды могут использоваться как в лечебных, так и в профилактических целях. Шиповник имеет кроветворное действие, понижает давление и укрепляет сердечно-сосудистую систему...