Мойва - обалденно вкусная рыбка. Я ее обожаю в жареном виде. Однако мои домашние терпеть не могут, когда я готовлю эту рыбу. Им не нравится запах, который стоит в процессе этого. Но продавец на рынке научил меня жарить рыбу без запаха по всему дома. Рыбка получается очень нежная, сочная с обалденной аппетитной корочкой, за которую все так любят эту рыбу. Кстати, это совсем не сложно, нужно соблюсти всего два правила. Знаю, что сегодня цену мойвы можно приравнять к крылу самолета. А потому хочу...

А так же озвучу другие нюансы приготовления этого популярного и простого блюда. Некоторые хозяйки недолюбливают это блюдо из-за того, что жареная картошка ассоциируется у них с большим количеством масла, а если масла будет недостаточно, то она липнет ко дну сковороды и пригорает. Но подобного не случится, если Вы дочитаете публикацию до конца и узнаете, как вкусно жарить картошку. Какую картошку выбрать Для жарки больше остальных подойдут сорта картошки с небольшим содержанием крахмала, не слишком разваристые...