9 месяцев назад
Как пожарить правильные котлеты. Рассказываю на примере зраз из индейки
Встретилось как-то на страницах старого журнала и умилило🤣: "...муж не похвалит тебя, если пережаришь яичницу. Яичница готова, когда белок немного затвердеет, а желток должен быть немного жидким и держать форму. Если после этого совета яичница у тебя не получится, - никогда не занимайся готовкой, стряпухи из тебя не выйдет". Так вот... про котлеты... 86 % женщин не умеют жарить котлеты и, как оказалось, я - из их числа. Это не я сказала! Это сказал уважаемый мной мужчина и один из самых известных Шефов - Илья Лазерсон, а подтвердил мой любимый муж, по совместительству тоже Шеф...
986 читали · 7 месяцев назад
Как пожарить замороженные сырники.
Всем привет. Сижу, значит, как-то дома, смотрю в окно и вспоминаю, что в морозилке есть замороженные сырники из одного брендового магазина. Самим лепить было лень, по этому появился в нашем доме уже замороженный полуфабрикат. Завсегдатаи этого магазина уже по внешнему виду сырников смогут определить название его, а Вы сможете, напишите Вашу версию? Да-да, читатель, я к Вам обращаюсь, не смотрите удивленно, ведь я знаю, что именно Вы сейчас читаете эти строки:) Для начала я просто разложил еще замороженные...