Лисички никогда не бывают червивыми, имеют приятный ореховый привкус, не развариваются в кашу и отлично сочетаются с картошкой, луком, сметаной и зеленью. Идеальный вариант для ужина без заморочек. Мы собрали три рецепта на все случаи: классика с картошкой, быстрый вариант с луком и более нежный — в сливках. Перед жаркой лисички нужно перебрать — удалить лесной мусор, хвою, срезать поврежденные места. В отличие от многих грибов, лисички не нужно долго вымачивать — достаточно промыть под проточной водой или в тазу, сменив воду пару раз...