Вам понадобится: - свинина - 1,5 кг; - чеснок - 2 головки; - яйца - 4-5 шт; - мука (любая) - 1,5 стакана; - уксус 9% - 50 мл; - специи - морская соль мелкого помола, черный перец крупного свежего помола, хмели-сунели; - растительное масло. Способ приготовления: 1. Свинину нарезаем поперек волокон, довольно тонко, толщиной примерно 3-5 мм. 2. С обеих сторон отбиваем кухонным молотком, так же можно использовать тендерайзер, но молотком на мой взгляд удобнее, и потом, мясо более нежное и мягкое! 3...

Готовим свинину на сковороде. Быстро. Сочно. Вкусно.