Мечтаете о сырниках, которые тают во рту, но не хотите возиться с килограммами муки? Есть простой способ пожарить их на сковороде так, что они получатся воздушными и не развалятся. Секрет – в правильном твороге и минимальном количестве мучного. На 3 порции берём 400 г творога жирностью 5%, одно яйцо, всего одну столовую ложку муки, немного сахара и щепотку соли. Никаких лишних ингредиентов. Главное – чтобы творог был не слишком влажным...