Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Обычно хозяйки пренебрежительно относятся к мелкой рыбешке, а зря. Как по мне, то я больше всего на свете люблю мелкую жареную рыбку (корюшку, ряпушку, уклейку), пожаренную просто, без выкрутасов, без особых приправ, на простом подсолнечном масле. Если все сделать правильно, то получите аромат душистого постного масла, хрустящую корочку, ломкие прожаренные плавники и нежное, чуть клейкое от рыбьего сока мясо. Для приготовления вкусной жареной уклейки кроме рыбки потребуется: Ингредиенты: · Мука пшеничная – для обваливания...