Нашла и проверила отличный рецепт обжарки тыквенных семечек. Прекрасное лакомство: предстоит просмотр фильма, футбольного матча, а может просто посиделки с друзьями? - семечки, да еще и остренькие, будут очень кстати! Ну а напитки каждый выбирает сам :) тыквенные семечки: 1 стакан с горкой острый (Тайский) перчик чили: 3 шт (у меня сухие, можно свежие) соль: по вкусу растительное масло: 2 ст. л. порошок чили: 1/4 ч. л. В толстостенную сковороду (у меня алюминиевая диаметром 22 см) добавьте семена тыквы, добавьте острый перец (кусочки, не порошок), посолите и полейте растительным маслом...

Знаю, что многие тыквенные семечки выбрасывают! Это неправильно! Семечки тыквы легко можно подсушить на сковороде, получается очень вкусно! А еще они полезны. Так что берите за заметку. Как высушить тыквенные семечки на сковороде: Отделяем семечки от волокон, складываем в миску. Разогреваем сковороду на умеренном огне и выкладываем семечки. Сковорода сухая, а огонь должен быть небольшой, почти самый маленький, иначе семечки сгорят и не просушатся. Постоянно помешивая, сушим семечки примерно 15 минут...