Тофу — это соевый сыр. Он очень популярен в азиатской кухне, но почему-то часто игнорируется нашими хозяйками. А зря, ведь это настоящий суперфуд. В вегетарианстве этот продукт также стоит на первом месте, так как по количеству белка превосходит даже мясо. И в нем растительный белок, который усваивается гораздо быстрее и лучше. И стоит Тофу дешевле мяса, а пользы больше. Еще Тофу богат кальцием витаминами группы В, Е и А, фолиевой кислотой. Для тех, кто худеет — соевый сыр тоже настоящая находка — калорий мало, белка много...

Не так давно тофу все чаще стал попадаться на прилавках магазинов, но почему все считают его продуктом для вегетарианцев? Давайте разберемся чем он полезен и как приготовить вкусный жареный тофу. Соевый творог (или как его ещё называют, сыр) “Тофу” - один из самых популярных продуктов азиатской кухни. Его родиной является Китай, где он появился примерно в 200 году до нашей эры. Представьте только - этому продукту более 2000 лет! Однако в Европе тофу появился только в середине 20 века. В чем же польза тофу? Сегодня мы приготовим потрясающе вкусный жареный тофу...