На пакете стоит «Терпуг н/р 2L Арктик Лидер, кг». Н/р значит неразделанный: голова, чешуя и внутренности ещё на рыбе. 2L здесь размер тушки у поставщика, не «два литра» и не название моря. «Арктик Лидер» — имя на этикетке, не справка, откуда рыба. Откуда партия, на этой карточке не написано. 🐟 Продаём на вес, из морозилки. Это не филе и не нарезанный стейк: чистить будете дома. У витрины его часто берут «просто пожарить вечером», а вечером сначала нож. Карточка: терпуг неразделанный 2L. С вечера пакет на нижнюю полку холодильника, не вскрывая...