Решила я сегодня продегустировать заморский деликатес, который именуется сыром «Халуми». Относится он к сорту полутвердых сыров и очень хорошо относится к обжариванию. Время приготовления – 10 минут Количество порций – 1 Ингредиенты А еще на закуску можно приготовить потрясающе хрустящую рыбку в панировочных сухарях! Способ приготовления 1. Халуми нарезаем ломтиками в 1 см шириной. 2. На сковороде прогреваем масло. Пробуем, если сыр сливочный, но не соленый, в масло добавляем пару щепоток соли. Выкладываем сыр в масло...

Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Расскажем, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре. Как жарить сыр халуми на сковороде Понадобится всего два ингредиента: халуми и масло. Подавайте блюдо горячим: после остывания середина снова застынет и текстура изменится в худшую сторону. Обжаривают не только на растительном, но и на сливочном масле или смеси из них — тогда вкус получается еще более молочным...