Хочу поделиться с вами рецептом, который стал у нас в семье почти праздничной традицией. Запечённые свиные рёбра - это не просто еда, это аромат детства, вечер с друзьями и самый уютный повод включить фильм и есть руками, не стесняясь. И, поверьте, если всё сделать правильно - они будут таять во рту, покрытые карамелизованной корочкой, с мясом, отходящим от косточки одним движением вилки. Расскажу всё подробно: как выбрать рёбра, чем замариновать, как запекать, чтоб было нежно, сочно, пряно и без мучений...

Готовлю свиные рёбра особым способом! Сначала отвариваю, потом запекаю и глазировку делаю необычную! Невероятно вкусно! Мясо нежнейшее и невероятно ароматное! Именно за счёт варки в правильно подобранных специях рёбра максимально напитываются ароматом и получаются вкусные-вкусные! Устоять перед такой аппетитной красотой вряд-ли получится!) Список ингредиентов и все пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1. Рёбра нарезаем на удобные по размеру куски и перекладываем в кастрюлю...