Невероятно просто и вкусно! Ингредиенты: Свиная шейка 800 г. Лук 1 шт. Минеральная вода - 0,5 мл. Соль, черный перец – по вкусу. Паприка. Сушеный чеснок. Орегано Молоко 30 мл. Масло ГХИ Свиную шею хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кусочки (толщина 2-3 см). Мясо переложить в миску, залить минеральной водой. Добавить соль, черный перец, паприку, сушеный чеснок, орегано и молоко. Оставить на 30 минут. Обжарить на масле ( я жарила на масле ГХИ, вы можете жарить на любом масле)...

Шея – одна из самых нежных частей свинины. В ней жир расположен тонкими прослойками, создавая мраморный узор. Растапливаясь, он впитывается в мясо равномерно, благодаря чему оно получается нежным и сочным. Ингредиенты: Свиная шейка, репчатый лук, Кинза, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Паприка Способ приготовления: Свиную шейку, предварительно помыв и обсушив кухонным полотенцем, нарежьте кусками толщиной около 2 см. Накройте мясо пищевой пленкой, отбейте через нее. В сковороде разогрейте масло...