Не всегда выходит ожидаемое. Бывает с таким вдохновением жаришь печень, в надежде вкусно поесть и накормить близких. А в итоге получаешь жесткие, прям резиновые куски, которые чуточку остыв, сразу превращаются в сухие и дубовые. Все настроение испорчено. Сегодня мы расскажем, сколько минут ее нужно готовить, чтобы она оставалась сочной и мягкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Лук очистить и нарезать кольцами средней толщины. Разделяем колечки, выкладываем на сковороду с растительным маслом и ставим на огонь...

Печень по этому рецепту готовиться довольно быстро, но получается очень мягкой и сочной. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Печень - 500 г · Молоко (для замачивания) – 0,5 стакана · Лук репчатый - 1 шт · Мука - 4 ст.л. · Соль – по вкусу · Перец - по вкусу · Петрушка свежая – 0,5 пучка · Масло растительное (для жарки)- 4 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень вымыл, дал стечь воде. Удалил пленки и желчные протоки. Нарезал прямоугольными кусками, толщиной примерно 1 см. Замочил кусочки печени в молоке на 30 минут, за это время из нее пропадет какая-либо горечь и она станет мягкой и нежной...