Жареное мясо в духовке - это не просто блюдо, это настоящий кулинарный ритуал. Аромат, разносящийся по дому, золотистая хрустящая корочка и невероятно сочная внутренность... Звучит заманчиво? На самом деле, добиться такого результата проще, чем кажется. Секрет успеха - в знании нескольких ключевых правил. В этой статье мы разберем все этапы приготовления, от выбора куска до подачи на стол. От выбора мяса зависит 80% успеха. Для жарки в духовке лучше всего подходят куски с небольшим количеством жировых прожилок (мраморность) - они растопятся и пропитают мясо изнутри, сделав его сочным...

запеченная с овощами. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНОГО МЯСА С ЛУКОМ! Ингредиенты: 1.Мясо (свиная шейка)500гр 2.Лук 1-2головка. 3.Масло растительное 4. Соль и перец. Всем привет друзья! Сегодня я расскажу как пожарить мясо на сковородке с луком. Для начала режем лук кольцами, разогреваем сковородку,туда немного подсолнечного масла и уже в разогретую сковородку складываем лук.Немного солим. Жарим на среднем огне постепенно перемешивая чтобы ни в коем случае лук не пригорел. Лук можно немного посолить. Нарезаем свиную шейку на куски размером, примерно,как на шашлык, пока обжаривается лук...