Жареный сулугуни в кунжутной панировке — калорийная, но чрезвычайно аппетитная закуска. Жареный сулугуни, если вы еще не пробовали, — это очень вкусно. Кажется, что этот сыр специально создан для жарки: ни у какого другого не получится так аккуратно расплавиться и "растянуться" на горячем бутерброде. Поэтому если вам хочется съесть расплавленный (но не "текущий" в руках!) сыр, следует принять меры. Чтобы пожарить сулугуни, нужно на его поверхности сделать корочку, которая не позволит сыру растечься...