У вас получается сухая картошка или вместо жаренной картошки получается непонятная каша? Небольшой секрет поможет это исправить. Есть несколько действий, выполняя которые картошка получится не сухой. 1) Не стоит резать картошку мелко. Пожарится она конечно быстро, но у меня она выходила сухой. Последнее время, я режу картофель пластиками. Важно, чтобы пластики были одной толщены, тогда прожарятся они равномерно. 2) Масло. Не стоит скупиться на масле, но и ведро его тоже не стоит лить. Я лью масло до того момента, пока оно не покроет дно сковороды...

Возможно, эта статья будет полезна для детей и подростков, которые впервые в жизни хотят пожарить самостоятельно картошку, покушать сами и сделать сюрприз для родителей. Или вы студент-первокурсник, теперь вы живёте в общежитии, настала пора учиться готовить. Предлагаю лёгкий рецепт, состоящий из трёх ингредиентов: 1. Почистить картофель и кинуть в миску с холодной водой. 2. Нарезать картофелину вдоль, пластиками толщиной примерно чуть меньше 1 см. 3. Затем нарезаем брусочками. Всё кидает в миску с водой...