У вас получается сухая картошка или вместо жаренной картошки получается непонятная каша? Небольшой секрет поможет это исправить. Есть несколько действий, выполняя которые картошка получится не сухой. 1) Не стоит резать картошку мелко. Пожарится она конечно быстро, но у меня она выходила сухой. Последнее время, я режу картофель пластиками. Важно, чтобы пластики были одной толщены, тогда прожарятся они равномерно. 2) Масло. Не стоит скупиться на масле, но и ведро его тоже не стоит лить. Я лью масло до того момента, пока оно не покроет дно сковороды...

Способов пожарить картошку сотни, как минимум! Почти любой овощ, приправа, специя, продукт могут изменить вкус знакомого блюда. В моей семье очень любят все картошку. А вот какую?.. Каждому свое. Кто-то предпочитает мясные варианты, такие, как картошка с мясом и грибами. Другим по душе нежная, с благородным привкусом картошка с яйцами. А вот рецепт картошки с луком и колбасой, самая любимая у всех. Правда, есть еще один вариант картошки, от которого все без ума: с салом. Каждый из вариантов любимый и готовится очень часто...