Иногда даже, казалось бы, несочетаемые продукты могут вылиться в оригинальное и вкусное блюдо. В Сети рекомендуют пожарить судака с бананами. Делимся рецептом. Судак готовим кусочками — как обычно. Солим, перчим. Шкурку надрезаем ножом по косой, неглубоко и редко — так мясо лучше пропитается бананом. Муку не используем — обваливать не нужно. Жарим на растительном масле. Сковородка должна быть с новым покрытием, крышку оставляем открытой — так рыба получится с правильной корочкой. Если сковородка старая, шкурка может отойти от мяса и остаться на покрытии — это испортит и вкус, и вид блюда...