Одним из популярных в кулинарии представителей семейства окуневых является судак. Его мясо содержит много белка и других полезных соединений, а также характеризуется малым количеством жира. Данная рыба практически не имеет мелких костей, но при этом обладает нежным филе. Жарить судака можно разными способами, например, используя кляр или панировку, которые наилучшим образом помогают сохранить сочность такого продукта. Отсутствие специфического аромата также делает рыбку привлекательной для употребления или запекания с различными ингредиентами по своему вкусу...

Каждый рыбак в душе повар. И я не исключение. Люблю готовить, радовать себя и близких вкусной едой. В этой статье хочу поделиться фирменным рецептом приготовления судака (подойдёт любая рыба). Вас ждёт пошаговый рецепт от рыбака, который в душе повар и гурман. Ингредиенты Для приготовления вкусного судака нам потребуются: Как разделать рыбу на филе за 1 минуту можно почитать в одной из моих статей здесь. Друзья, не сочтите за рекламу. Но я последнее время пользуюсь вот такой приправой. Понравилась вкусовыми качествами, ароматом и ценой...