Здравствуйте всем! Сегодня судака поймал на 1,5 килограмма. Жареная рыба надоела и решил сварить. Отварной судак очень хорош и сам по себе и с картофельным пюре под Польским соусом, а можно и тертым хреном, но это на любителя. И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Рыбу уважаю и стараюсь есть хотя бы раз в неделю...

Замариновать мясо, приготовить шампуры, засыпать уголь в мангал и подготовить бутылку с водой, чтобы сбрызгивать воспламеняющиеся угли во время приготовления мяса. Ну, избалованные гурманы поливают еще и вином. Так начинается главная дачная радость, которая уже совсем скоро охватит все СНТ, частный сектор и полянки (специально отведенные – это важно). Запахнет дымком уже в майские праздники. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить шашлык. Я всегда считала, что это мужское занятие, но при необходимости и сама прекрасно пожарю...