Замариновать мясо, приготовить шампуры, засыпать уголь в мангал и подготовить бутылку с водой, чтобы сбрызгивать воспламеняющиеся угли во время приготовления мяса. Ну, избалованные гурманы поливают еще и вином. Так начинается главная дачная радость, которая уже совсем скоро охватит все СНТ, частный сектор и полянки (специально отведенные – это важно). Запахнет дымком уже в майские праздники. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить шашлык. Я всегда считала, что это мужское занятие, но при необходимости и сама прекрасно пожарю...

Карантин не повод отказывать себе в весенних привычках, особенно таких, как пожарить шашлык) Нет, не тот шашлык, что в духовке, в банке, на деревянных шпажках в сковороде и прочее, настоящий, нежный шашлык ) Да, Дома) Плюсом ко всему еще и нате Вам рецепт ИДЕАЛЬНОГО маринада для шашлыка из свинины: Соотношение 1 к1. ВСЁ)ПРИКИНЬТЕ) ни каких кепчуков, маянезиков, аджики.. Почему? Маянез - дикий ЖИР. Мясо, особенно, если это свинина, особенно шея, что чаще всего берется для шашлыка - тоже достаточно жирная вещица...