Как пожарить вкусный стейк из свиной шей дома.Повар покажет и расскажет.
Как пожарить мясо на сковороде свинину кусочками с луком чтобы было вкусно и мягко
Чтобы пожарить свинину кусочками на сковороде с луком, чтобы она получилась вкусной и мягкой, нужно соблюдать несколько простых правил и секретов. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Свинина (шейка, окорок или лопатка) — 500 г (Выбирайте мясо с небольшим количеством жира) Лук репчатый — 1-2 шт. (средние) Растительное масло — 2-3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Специи (по желанию): паприка, сушеный чеснок, кориандр, хмели-сунели Соевый соус (по желанию) — 1-2 ст. ложки Сахар (по желанию) — 1 ч...
Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой и сочной: проверенный способ
Мягкая свинина на сковороде — это просто, если знать несколько хитростей. Главное — выбрать правильную часть мяса и не пересушить блюдо. Рассказываем, что еще нужно сделать, чтобы свинина вышла идеальной на вкус. Свинину нарежьте небольшими кусочками поперек волокон. По желанию замаринуйте в соевом соусе с луком и чесноком на 20–30 минут или чуть дольше. Так мясо точно станет нежным и сочным. Выложите мясо в один слой на предварительно разогретую сковороду с маслом. Обжарьте на сильном огне до румяной корочки (3-4 минуты с каждой стороны)...