В начале майских праздников у нас сильно испортилась погода. А шашлычка уж очень хотелось! Решили не отменять планы и приготовить шашлык прямо дома, в духовке. Даже шампуры взяли! Посмотрите, как классно получилось: Поделюсь в этой статье секретами – как сделать шашлык в духовке с запахом костра. Ну и, кстати, этот маринад для классического шашлыка (на мангале) тоже отлично подойдет. Как готовить Свинину моем, обязательно обсушиваем (чтобы избавиться от лишней влаги) и нарезаем на кусочки – как обычно...

Шашлык обычно ассоциируется с костром и природой. Но что делать, если нет возможности отправиться в лес или на дачу? Правильно, можно пожарить мясо дома. Рассказываю рецепт моего мужа, как приготовить шашлык в духовке на шампурах из крылышек курицы. Мясо получается не хуже, чем при жарке на мангале, а характерный аромат разносится по всему дому — да такой, что слюнки текут. В моей духовке гриля нет, поэтому приготовление осуществляется в обычном режиме. Ингредиенты Поскольку готовить мы будем на шампурах, предварительно их следует подготовить под размер вашей духовки...