Я считаю, что шашлык – это обыкновенное чудо простой еды на природе. Ставишь мангал на раскаленные угли, кладёшь решетку гриль с зажатым в ней куриным шашлыком, замаринованным в сметане с луком и специями и буквально через 15 секунд, тебя одолевает божественный запах мяса. М-м-м, вкуснятина! Чтобы данное чудо поскорее осуществилось, расскажу, как сделать самый простой и самый вкусной куриный шашлык. Ингредиенты: · Куриные голени, бедра – примерно 1-1,5 кг (можно брать и другие части тушки курицы, но именно голени получаются самыми сочными)...

Шашлык готовится по-разному: в каждой стране свои традиции. В России шашлык — это маринованное мясо, жаренное на углях. В Китае — кусочки, обильно политые соусом. В Эфиопии — мясо, зажаренное так сильно, что в нем почти нет сока. Делимся рекомендациями, на что обратить внимание, если нужен привычный нам мягкий и вкусный шашлык. Мясо Хороший шашлык можно сделать только из качественного мяса. Если выбирать из трех самых известных видов, то свинина — удобнее и универсальнее. Баранина очень жирная, говядина частично, но у говяжьего жира есть специфический запах и вкус, поэтому любителей немного...