И на решетке — не традиционное мясо, а нечто изысканное и невероятно сочное. Знакомьтесь: шашлык из скумбрии! Если вы до сих пор думаете, что рыба на огне — это сухо и невкусно, этот рецепт перевернет ваше представление. Я раскрою секрет маринада, который превратит доступную скумбрию в нежнейшее, тающее во рту лакомство с дымной корочкой. Готовьтесь удивлять гостей и собирать восторженные отзывы! Это не просто «пожарить рыбу на огне». Это искусство, где правильный маринад и технология приготовления творят чудеса...

Я считаю, что шашлык – это обыкновенное чудо простой еды на природе. Ставишь мангал на раскаленные угли, кладёшь решетку гриль с зажатым в ней куриным шашлыком, замаринованным в сметане с луком и специями и буквально через 15 секунд, тебя одолевает божественный запах мяса. М-м-м, вкуснятина! Чтобы данное чудо поскорее осуществилось, расскажу, как сделать самый простой и самый вкусной куриный шашлык. Ингредиенты: · Куриные голени, бедра – примерно 1-1,5 кг (можно брать и другие части тушки курицы, но именно голени получаются самыми сочными)...