Мясо на мангале можно поджарить не только насадив на шампуры. Часто мы жарим на решетке. Например, стейки, котлеты, куриные окорочка. На решетке отлично получается рыба, можно сделать креветки, кальмары и другие морепродукты. Наконец, на решетке можно поджарить очень вкусные овощи. Но с решеткой тоже надо уметь работать. Надо, чтобы из нее ничего не вываливалось, не торчали куски, а еще к решетке очень хорошо все прилипает. И если в случае с мясом это не очень важно, многие даже любят пригоревшую...

Мясо, приготовленное на мангале, притягивает идеальным сочетанием аромата пряного маринада и кострового дыма, потрескиванием углей, нежнейшим вкусом тающих во рту кусочков. Чтобы приготовление шашлыка доставило удовольствие, а результат не разочаровал, важно определиться не только с видом мяса, приправ или овощей, но и с тем, как готовить: на решетке или на шампурах. Решетка для гриля Решетка для гриля представляет собой переплетение прутьев, изготовленных из нержавеющей стали или чугуна. Некоторые виды идут с антипригарным покрытием...