Замариновать мясо, приготовить шампуры, засыпать уголь в мангал и подготовить бутылку с водой, чтобы сбрызгивать воспламеняющиеся угли во время приготовления мяса. Ну, избалованные гурманы поливают еще и вином. Так начинается главная дачная радость, которая уже совсем скоро охватит все СНТ, частный сектор и полянки (специально отведенные – это важно). Запахнет дымком уже в майские праздники. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить шашлык. Я всегда считала, что это мужское занятие, но при необходимости и сама прекрасно пожарю...

Праздники в конце зимы — отличное время, чтобы выбраться на природу. А первый выезд — первый шашлык, как без него. Рассказываем, как правильно приготовить мясо на мангале в холодное время года. Погода Чем холоднее на улице, тем сложнее жарится шашлык на мангале. Когда холодно, ему нужен сильный жар от углей и больше времени на приготовление. Тем внимательнее нужно будет относиться к приготовлению шашлыка. Если на улице ноль, то шашлык приготовить будет проще, чем если на улице -10 градусов. Не рекомендуем...