Здравствуйте, дорогой читатель! В данной статье я расскажу Вам приготовить шашлычок, если под рукой не оказалось ни мангала, ни шампуров. У всех любителей отдыха на природе возникала такая ситуация, когда мясо, рыба или овощи нашлись, а мангала под рукой не оказалось. Тогда все и начинают придумывать, кто на что горазд. Фото моего последнего отдыха, который и вдохновил на написание статьи. Самым распространенным вариантом являются кирпичи (их легче всего отыскать) и веточки деревьев. Положил четыре кирпича, зажег первые попавшиеся на глаза ветки и всё...

Практически у всех шашлык ассоциируется мангалом и шампурами. Я решила попробовать приготовить это блюдо на садже (Садж это вогнутая сковорода, на которой можно делать различные блюда). У меня имелся кусок свиной шейки, весом 1300 грамм. Кстати, шейка для этого блюда предпочтительней для шашлыка она содержит много прожилок, которые дают сочность мясу. Карбонат более сухой. Его (мясо) я нарезала небольшими кусочками. Примерно в два раза меньше чем делают заготовки для шампуров. Затем нарезала лук кольцами...