Дорогие друзья Всем огромный привет ! Сегодня я хочу Вам предложить рецепт жаренных шампиньонов . Готовятся очень быстро и получается очень вкусно ! Конечно лесные грибы , особенно если вы их собрали сами , будут наверно повкуснее . Но не у всех есть возможность их собирать . Да и шампиньоны , получаются не хуже . И сейчас они очень часто продаются по акции . Эти грибы я покупала в Ленте за 150 рублей за килограмм . Очень хорошая цена . И они и правда получаются очень вкусные . Закуска , что надо ...

Как пожарить шампиньоны так, чтобы они выглядели как на картинках — румяными и поджаристыми? И, конечно, чтобы получились вкусными, в меру сочными, жаренными, а не вареными. Упругими, но не резиновыми. Как ни странно, достаточно знать всего четыре хитрости приготовления. И тогда жареные шампиньоны всегда будут получаться просто идеальными. Сегодня я расскажу о них вам. Шампиньоны быстро впитывают воду, а при нагреве отдают лишнюю жидкость. В итоге они получаются вареными и не зажаристыми. Помните — шампиньоны из магазина имеют мало общего с лесными грибочками...