Семена подсолнечника, тыквы, арбуза и некоторых других культур обладают не только приятным вкусом, но и множеством полезных для человеческого организма свойств. Их можно приобрести как в магазинах, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях. Как жарить семечки, чтобы они не подгорели, но достаточно проварились, известно не всем любителям данных снеков, так как даже этот простой процесс имеет свои нюансы. Правильная подготовка продукта тоже имеет некоторые секреты, учитывая которые, можно получить ароматные семена с насыщенными вкусовыми качествами...

Секрет самых вкусных жареных семечек мне рассказала одна бабулька, которая всю свою жизнь торговала ими на остановке. Я очень долго выпрашивала у неё рецепт и не понимала как она их жарит так вкусно. Зёрнышко было солёненькое внутри, а не скорлупа. В её жареных семечках было идеально все: в меру прожарка, соль, не горчили и очень ярко выражен оттенок вкуса. Делюсь рецептом: В один литр горячей воды засыпаем 500 грамм соли и размешиваем до полного растворения. Раствор получается очень соленый, но это так и надо...