Всем привет. Сегодня просто пожарим рыбу. У нас навага, но это может быть что угодно — от трески до лосося. Всё получается сочно, хрустко, вкусно и с минимальными трудозатратами. Продуктовый набор: Разогреваем духовку до 180°С. Взбалтываем венчиком или вилкой яйцо. Рыбу потрошим, чистим от чешуи, удаляем плавники. Можно сделать филе, снять кожу, нарезать порционно, а можно не заморачиваться, как в нашем случае...